un
400 g
Maya
3g
Aksesuarlar: 5 gr yağ, 3 gr karabiber, 3 gr tuz Hanamaki nasıl yapılır 1 Ilık suda maya tozu yapın, un ekleyin ve hamur yapın 2 Karışık hamuru iki katına çıkarmak için bir saat boyunca ılık bir yere koyun! 3 Uyanık hamuru çıkarın ve yuvarlayın 4 Hamurun yarısını alın ve ince bir dikdörtgen şeklinde açın. 5 Uzun taraftan yuvarlayın, kenarları birlikte yoğurun ve küçük parçaları bıçakla sırayla kesin 6 İki parçayı bir araya koyun, çubuklarla bastırın ve ardından her iki ucunun altını sıkıştırın! 7 Şekilli erişteleri yarım saat kadar buharlı pişiriciye koyun 8 Kaynattıktan sonra 12 dakika kaynatın ve buharda pişirin. 9 Tabağa servis yapın!