g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Ördek Ayakları - Yemeği

Ördek ayağı, zencefil, üç parça yemek, yıldız anason, 1 tarçın, 2 parça yeşil soğan, iki parça yemek, biber, doğru miktarda yiyecek, defne yaprağı, 4 parça kaya şekeri, 1 parça yemek, hoisin sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, eski soya sosu, orta miktarda tuz, orta miktarda

1. Ördek ayakları su kaynatır ve süzülür

2. Arpacık soğanı, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kırmızı biber, kaya şekeri, zencefil dilimleri, hoisin sosu hazırlayın

3. Yağı sıcak bir tavaya koyun, güzel kokulu soteleyin, ardından hoisin sosu koyun, pudra şekeri bitene kadar soteleyin

4. Uygun miktarda suyu kaynatın

5. Ördek ayaklarını kaynatın, bir güveç koyun ve tuz koyun.

6. Turşunun kalan yarısını kaynatmak için yüksek ısı kullanın ve yavaş ateşe geçin.Bu sırada yapışkan tencerenin suyunun neredeyse bitmesini önlemek için ara sıra çevirmelisiniz.Tencereye başlayabilirsiniz.Tencerenin lezzetli tadı için bir güveçte marine edilmesi gerektiğini düşünüyorum. nokta