Havuç ve Kurutulmuş Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
Başlangıçta bugün kış kavun çorbası içmek istedim, ancak kış kavunu evde kestim ve kırıldığını gördüm! Ne yapalım? Hangi çorbayı içmelisin? Annem tarafından evde hala yetiştirilen organik kurutulmuş sebzeler olduğunu hatırladım, bu yüzden hemen kurutulmuş domuz kemiği çorbası yapma fikrim vardı! Domuz kemiği 500 g Mısır 2 parça havuç 1 zencefil 2 tablet tuz 2-3 gram Kurutulmuş sebzeler 1 küçük avuç
Havuçları soyun ve parçalara ayırın.
Kurutulmuş sebzeleri bir saat önceden ıslatın ve yıkayın
İstediğiniz kadar parçalara ayırın
Mısırı kesin (evde yetiştirilen mısır, çirkin görünmesine rağmen tadı güzeldir)
Domuz kemikleri temizlendikten sonra su uçurun
Çorba kabındaki tüm malzemelere uygun miktarda su ve zencefil dilimleri ekleyin, 120 dakika kaynatın!
Çorba iyidir, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın!
Onu iç!
Pişmiş çorba da teslim edilebilir !
Sonbahar Ay Armut Çorbası
Sonraki
