Malzemeler
un
320 g
Mısır yağı
150 g
Aksesuarlar: 15 gr yapışkan pirinç unu, süt tozu, 120 gr hindistan cevizi ezmesi, 15 gr, pişmiş susam, 40 gr, su, 250 gr, ince şeker, 160 gr, bütün yumurta sıvısı, doğru miktar
Eş kek yöntemi 1 Önce dolguyu yapın. Su: 150 gr, 40 gr sıvı yağ, 120 gr şeker karışımı, açık ateşte kaynatın
2 Isıyı düşük seviyeye getirin, hazırlanan yapışkan pirinç ununu, süt tozunu ve hindistancevizi ezmesini dökün ve ısıtırken karıştırın. Bir macun yap, ateşi kapat.
3 Pişmiş susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
5 Yağlı cilt. Hamur torbasına 200 gr un, 55 gr sıvı yağ, 40 gr şeker ve 100 gr su dökün ve iyice yoğurun. Daha sert sürtün.
6 Kurabiye. 120 gr un ve 55 gr yağı karıştırın.
7 Yağlı kabuk ve kurabiye 12 porsiyona bölünmüştür.
8 Yağlı bir kabuk alın ve doğrudan sıkın ve bir kurabiyeye sarın.
9 Ağzı aşağı doğru sıkın. Hepsi tamam.
10 Hazırlanmış bir doz alın ve yuvarlayın.
11 Toplayın. Sonra tekrar açın, sarın ve 3 tur yapın.
12 Son olarak, toparlayın.
13 İnce deriler halinde açın.
14 Hazırlanan dolguları paketleyin.
15 Sıkıca sıkın.
16 Bir yere koyun ve kapatın.
171 cm kalınlığında bir pastanın içine doğrudan ellerinizle sıkın ve fırın tepsisine koyun.
18 Her şey bittikten sonra, fırçayla yumurtayı yıkayın ve her pastayı üç kez kesmek için bir bıçak kullanın.
19 Fırına koyun, orta seviye, 190 derece, 20 dakika.
-
- Shang Tang
-
- Kırmızı Hurma Muhallebi
-
- Uzun Li Balık Wonton
-
- Dongpo Eti
-
- Taro ile Kavrulmuş Mantar
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Kaya Şekeri Yenidünya İçeceği
-
- Darı buğday wolfberry lapası
-
- Sebzeli pirinç keki
-
- Tatlı ve ekşi domatesli pollock balık çorbası
-
- İstiridye Çift Mantarlı Pişmiş Pilav
-
- Çilekli Tereyağlı Tart
