Spagetti
250 g
Dana bonfile
100 gram
Aksesuarlar: Tereyağı veya yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, 5 gram hafif soya sosu, 10 gram soya sosu, biraz nişasta, 10 gram su, doğru miktarda Makarna karabiber dana bonfile ile nasıl karıştırılır 1 Dana bonfile rendeleyin, mısır nişastası, tuz, pişirme şarabı, biraz yemeklik yağ, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 2 Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, yeşil biber ve soğanı doğrayın. 3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, makarnayı ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün, ortasına üç ila dört kez soğuk su ekleyin ve erişte tamamen pişene ve sert çekirdek kalmayana kadar tekrar tekrar kaynatın (pişirme süresi genellikle makarnanın üzerine yazılır), çıkarın, soğuk suyla durulayın ve ekleyin Yapışmayı önlemek için biraz yemeklik yağ karıştırın. 4 Tencereye eritmek için tereyağını koyun, ipeksi eti ekleyin ve piştikten sonra servis edin. 5 Eritmek için tereyağını tekrar ekleyin, domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yeşil biber ve soğanı ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın. 6 Pişmiş makarnayı ekleyin