g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyma dün köfte yapmaktan kalmıştı. Biraz kıyılmış sarımsak ekleyip karıştırdım. Erişte buzdolabında kaldı

İki yumurtayı çırpın

Yumurtaları yay

Eti hafifçe şeklin üzerine koyun

Ters çevirin ve yan tarafa sıkıca bastırın

3 tanesini kızartın, ikisini ağzı kapalı bir poşete koyun ve hızlı dondurması için buzdolabına koyun, sadece alın ve ısıtın!

Ayrı bir tencereye yumurtalı köfte, yağlı tofu koyun, 1 kase kaynar su, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu ekleyin, suyu biraz toplayana kadar bekleyin ve ardından 1 kaşık yeşil soğan yağı ekleyin

Yumurtalı köfteleri ve yağlanmış tofuyu küçük tencereye koyun, sosu dökün, büyük tencerede biraz sos kalmış, pişmiş erişteleri büyük tencereye haşlanmış yumurtalı köfte koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Servis edilebilir

Çorba dün kaynatıldı ve biraz kaldı, bu yüzden onu mühürlü bir poşete koyun ve buzdolabına koyun, bugün ısıtın ve üzerine biraz kişniş koyun.

Yemek bitti!