patlıcan
150 g
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda domuz eti, doğru miktarda Patlıcanlı pilav kasesi nasıl yapılır 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve domuz göbeğini küçük şeritler halinde kesin. 2 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve domuz etini karıştırıp kızartın. 3 Sonra patlıcanı ekleyin ve birlikte kavurun. 4 Son olarak patlıcana biraz baharat ekleyin (tuz, soya sosu, şeker, istiridye sosu) 5 Pirinci önceden buharda pişirin ve 9 dakika buharda pişirin. 6 Patlıcanı doğrudan buharda pişirilmiş pirincin üzerine kapatın ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. 7 Nihai ürün.