1. Hazırlık
2. Muzu soyun ve bir çatalla püre haline getirin
3. İki parça milföy hamurunu kesin
4. Bir parça hamur işi alın ve yumurta karışımını her tarafına sürün ve hamur şeritlerini üstüne koyun
5. Ortaya püre haline getirilmiş muz koyun ve her tarafına yumurta yıkama suyu koyun
6. Üzerine başka bir beze koyun ve parmağınızla bastırın
7. Deseni etrafına bastırmak için bir çatal kullanın
8. Üst parçadaki yatay şeritleri bıçakla kesmek için, teknik hafif olmalı ve alt kısım kesilmemelidir.
9. Fırın tepsisine koyun ve 10 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
10. Fırını 10 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın
11. Muzlu turtayı buzdolabından çıkarın ve yumurtayı yıkayın
12. Kabuğu katmanlaşana kadar 30 dakika 180 derece fırına koyun.
13. Bitmiş ürün, harika tat