Çin Tostu - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

205 g

Düşük glütenli un

50 gram

Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g İnce şeker 40g Yumurta sıvısı 25g Su 120g Maya 2.5g

Çin usulü tost 1 Maya yöntemi 105 gram suda çözülür

2175 gram yüksek glütenli un ekleyin ve bir hamur oluşturun

3 Kapağı kapatın ve oda sıcaklığında mayalayın

4 Mayalanmış hamuru küçük parçalar halinde kesin ve ekmek kovasına koyun.

5 Yumurta sıvısını ve kalan suyu ekleyin, ardından şeker ve tuz ekleyin

6 Son olarak kalan tozu ekleyin

7 Ekmek yapımcısının yoğurma programını başlatın, bir kez sonra yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve tekrar yoğurmaya başlayın.

8 Hamuru yap

9 Fermantasyon iki kat daha büyüktür

10 Egzoz, iki parçaya bölün, streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin

11 Rulo uzunluğu

12 Yuvarlayın ve tost kutusuna koyun

13 Fırına koyun, iki kase sıcak su koyun ve% 80 dolana kadar yayın. Yumurta sıvısını yayın.

14 Fırını önceden 180 derece ısıtın, tost kutusunu örtün ve yaklaşık 45 dakika pişirin.

Yumurta kızarmış pilav
önceki
Yeşil Biber ve Havuç ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
Sonraki
İstiridye çorbası
Patatesli tost
Tavada Kızartılmış Japon Balkabağı
California Toast (Başlangıç)
Biberli kızarmış jambon
Hindistan Cevizli Yoğurtlu Muffin
Havuç ve mantarlı tavada kızartılmış erişte
Hokkaido Çin Tostu
Baharatlı Kızarmış Tavuk Standı
El yapımı yiyecekler Puf böreği
Hindistan Cevizli Yoğurtlu Tost
Balık aromalı yumurtalar

Copyleft gutx

To Top