Yoğurtlu light cheesecake yöntemi 1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba koyun. Önce yumurta sarısına salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Kuvvetli bir şekilde karıştırabilirsiniz.
2 Krem peyniri önceden suda ısıtın ve yumuşayana kadar karıştırın, yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra bunları yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Az un ekleyin.
4 Yavaşça karıştırın.
5 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve elektrikli çırpıcıyla yediye kadar çırpın.
6 Yumurta beyazlarını yoğurda ve yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve bir kek hamuru oluşturmak için yavaşça karıştırın.
7 Kalıba dökün, önceden ısıtılmış 150 derece fırına, su banyosuna 60 dakika koyun. Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.
