Tereyağı
120 g
Toz şeker
20 g
Yumurta sıvısı
45 g
süt tozu
15 g
Düşük glütenli un
145 g
fıstık ezmesi
30 ml
Aksesuar tuzu 2g Fıstık ezmeli kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın. 2 Tereyağına pudra şekeri ekleyin. 3 Tereyağı ve pudra şekerini bir çırpma teli ile çırpın ve tereyağı rengi açılıp hacim büyüyene kadar çırpın. 4 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, yumurta sıvısını ve tereyağını çırpın ve iyice karıştırın. 5 Bir sonraki yumurta sıvısını eklemeden önce her seferinde yumurta sıvısını ve tereyağını iyice karıştırın. 6 Elenmiş düşük glütenli unu ve süt tozunu ekleyin. 7 Un ve tereyağını iyice karıştırın. 8 Fıstık ezmesi ekleyin. 9 Fıstık ezmesi ve tereyağı hamurunu karıştırın, fıstık ezmeli kurabiye hamurunu kare şeklinde şekillendirin ve buzdolabında 2 saatten fazla bekletin. 10 Soğutulmuş fıstık ezmesi hamurunu pişirme kabına dilimleyin. 11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve fırının ortasında 15 dakika pişirin. 12 Fırından çıkarıldıktan sonra, kapalı bir kapta soğumaya bırakın.