yoğurt
200 g
Buğday unu
40 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Kızılcık uygun miktarda mısır nişastası 45g tereyağı 45g Kızılcık yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Yalıtımlı suda tereyağı eritin, yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın 2 Yumurtaları ayırın, yumurta sarılarını yoğurt hamuruna ekleyin, iyice karıştırın, ardından ikinci yumurta sarısını ekleyin, aynı şekilde iyice karıştırın, üçüncü ve dördüncü yumurta sarılarını ekleyin 3 Un ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın, kızılcık parçacıklarını küp küp doğrayın, yoğurt hamuruna ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 44 yumurta akını yağsız ve susuz bir leğene koyun, birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, düşük hızda çırpma teli ile çırpın ve köpürürken şekerin 1 / 3'ünü ekleyin 5 Çırpmaya devam edin, köpük ince olduğunda şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin, çırpma teli büyük bir kıvrıma sahipse, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve küçük dikey köşeler elde etmek için çırpma teli kaldırana kadar çırpmaya devam edin. 6 Proteinin 1 / 3'ünü alın ve yoğurt hamuruna ekleyin, eşit şekilde yukarı aşağı karıştırarak karıştırın, ardından proteinin 2 / 3'ünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin, büyük baloncukları çıkarmak için iki kez sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derece, aşağı ve orta, yukarı ve aşağı, bir saat pişirin, kalıbı çıkarın, kalıbı çıkarın ve hafifçe süsleyin