Malzemeler
pirzola
1000 g
Pirinç
220 g
Taze lotus yaprakları
Bir yaprak
Aksesuarlar Soya sosunda kavrulmuş, doğru miktarda tuz, doğru miktarda balık sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda tarçın tozu, doğru miktarda
Lotus yaprağı pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş pirzola 1 Kaburgaları marine etmek için baharatları hazırlayın.
2 Önce kaburgaların kanını ıslatın.
3 Bir kaşık kullanın: 2 kaşık kızarmış soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık balık sosunu kaburgalara koyun. Sonra 6-7 gram tuz koyun.
4 Soğan ve zencefili ince şeritler halinde doğrayın ve pirzolalara koyun. Bir yemek torbasına koyun ve tadına bakması için gece boyunca marine edin.
5 Pirinci temiz pamuklu bir bezle silin.
6 Bir tencereye koyun, on üç tütsü, toz tarçın ve bir tutam tuz ekleyin. Sarı olana kadar kısık ateşte pişirin.
7 Büyük granüller oluşturmak için oklava ile ezin. yedek. (Öğütücü kullanmayın, çok ince tozun tadı güzel olmaz)
8 Taze bir lotus yaprağını suyla yıkayın ve sonra kaynar suda kaynatın. (Lotus yaprağı yok, kullanabilirsiniz)
9 Marine edilmiş kaburgaları çıkarın ve pirinç eriştesini serpin.
10 İyice karıştırın.
11 Lotus yaprağını küçük parçalara ayırın ve bambu çekmeceye yayın.
12 Kaburgaları yerleştirin.
13 Biraz kıyılmış zencefili kesin.
14 Kaburgaların üzerine serpin ve 90 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.
15 Çok, çok lezzetli, dışarıya sarılan pirinç gevrek, kaburgalar yumuşak ve yumuşak, on üç tütsünün zenginliği ve nilüfer yapraklarının kokusu bu yemeğe puan katıyor.
-
- Küçük kolza tohumu ile sıcak erişte çorbası
-
- Az şekerli ve yağsız portakal etli kek
-
- Soslu Acılı Yumurta
-
- Tavada kızartılmış Sosisli Kral Pleurotus
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Patlıcan Salatası
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Şeker Portakal Suyu
-
- Yeşil soğanlı susamlı kek
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Taze kişniş
-
- Pleurotus eryngii
