Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yardımcı maddeler: tereyağı, doğru miktar, yumuşak şeker, doğru miktar, bütün yumurta sıvısı, 50 gr, maya, 4 gr, su, doğru miktar, yaban mersini reçeli
Yaban mersini reçelli ekmek nasıl yapılır 1 Kuru mayayı suda çözün ve bütün yumurta sıvısını ekleyin
2 Şeker ekleyin
3 İyice karıştırın
4 Un ekleyin
5 Hamuru yoğurun
6 Tereyağı ekleyin
7 Hamuru tekrar yoğurun ve mayalayın
8 Mayalanmış hamuru eşit olarak bölün
9 Yüzeyde birkaç vuruş yapın
10 Her iki ucu sıkıca sıkıştırın, bir kez çevirin, fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin Fermantasyondan sonra yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır.
11 Yukarı ve aşağı ateşleyin, 200 derece, 25 dakika, işte bu
-
- Chaoshan kızarmış ince kabuk
-
- Kavrulmuş domuz fasulyesi
-
- Salatalıklı kızarmış yuba
-
- Zencefil ve sarımsaklı buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Avuç içi inci
-
- Pırasa Şehriye Doğranmış Domuz Çörek
-
- Sirkede kızarmış balık küpleri
-
- Kızarmış Kalamar karıştırın
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Sebze Turşusu Karides Çorbası
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Izgara kertenkele
