g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Ördek Bacağı - Yemeği

"Ziyafetler, aile buluşmaları için vazgeçilmezdir ve çeşitli yemekler ziyafetlerin vazgeçilmezidir. Tavuk, ördek, balık ve et, özellikle kümes hayvanları olmak üzere aile ziyafetleri için vazgeçilmezdir. Kümes hayvanları genellikle ziyafet yemeklerinde kullanılır. Bütün tavuklar ve bütün ördekler, özellikle lezzetli etleri ve zengin beslenmeleri nedeniyle popüler olan ve zengin bir yaşam anlamına gelen et şeklinde görünür. Bu nedenle ebeveynler için özel olarak çok basit ve kaliteli bir tane yarattım. Malzemeler olarak ördek bacaklarını, salyangozları, çeri domatesleri ve portakalları dondurmak için her zamanki favori malzemeleri kullanıyor. Turp oymalarıyla süslenmiş ve işlenmiş. Ev olarak kullanılabilir. Yıldız dereceli aile ziyafeti ve renkli kümes hayvanı tabağı yemekleri "Youchun Playing Roast Duck Legs" nin ziyafet temalı tabak yemekleri, akrabaların bayram yaşamına kolaylık getireceği ve aile ziyafetine yenilik katacağı umulmaktadır. Yemeğin adı "Suda kızartılmış ördek bacağında Youchun oyunu" yıldız aile ziyafeti ve kümes hayvanlarına ait çeşitli yemekler: Ördekler baharda nehirlerde yüzdükleri için, tabii ki kürek çekmek için ördek bacaklarına güveniyorlar ... bu yüzden bu tabağa "You Chun Playing Roast Duck Legs" deniyor. Yaratıcılığın benzersizliği: Zengin beyaz ördek, akik kolye takıyor, gülümsüyor, nefis vanilyayı tatıyor ... altın külçelerden bir yüzük ile kucaklanmış ... 1. Ördek oyması tabağa yerleştirildikten sonra, ördek gagası zaman geçtikçe yavaşça ve otomatik olarak açılacak ve konuklara şarkı söyler gibi dili görünecektir; 2. Ördek heykeli, ana malzemelerin temasını vurgular ve yakından takip eder, renkler doğal ve parlaktır, şekil canlı, beyaz ve zariftir ... 3. En yaygın soğutulmuş ördek bacaklarını, en kolay mikrodalga mangalını kullanın ve mükemmel bir etki elde etmek için daha sofistike yöntemler kullanın ve etki, değerin onlarca katıdır ... (Tüm yemeğin maliyeti sadece 15 yuan'dır. hakkında) 4. Malzemelerin eşleştirilmesi de ek bir ortaktır Mangal ördeği bacaklarının zengin aroması ve bahar salyangozlarının lezzeti güçlü bir kontrast oluşturuyor ve tat olarak birbirini tamamlıyor.Kişnenin, küçük domateslerin ve turunçgillerin üç meyveli aroması da farklı. Her ikisi de tat tomurcuklarının sinirlerini düzenleyip uyarabilir ve iştahlarını artırabilir ... 12 kişinin anlayışı ve hazırlanması 1. Vücut 24 barbekü ördek ayağından oluşur ve göbeğinin içi "Chunjiang Chunlei Patlayan Bahar Salyangozları" dır. Bu kombinasyon modern insanların peşinde olduğu şeydir ve vahşi doğada serbestçe vidalar toplayan ekolojik bir ördek ... 2. Dışarıdaki 24 narenciye altın külçeleri gibidir, 12 küçük akik domates ve zümrüt yeşili kişniş misafirlerin lezzetli yemeklerin tadına baktıklarında ağız tatlarını ayarlamalarına ve iştahlarını artırmalarına olanak tanır ... Şimdi "Kızarmış Ördek Bacaklarını Çalan Youchun" - Yıldız Ailesi Ziyafet Kümes Hayvanları Renkli Tabağı Yemekleri'nin yemek yapılandırma şemasını yükleyin ve paylaşın. Keşke yemek her zaman yanınızda olsun ve herkes iyi yaşasın! " Malzemeler

Ördek bacağı Sadece 2
Salyangoz 400 g
Portakal 24 yaprak
çeri domatesler 12 parça

Aksesuarlar

Beyaz turp 1
havuç 1
maydanoz Doğru miktar

Malzemeler

Frenk soğanı Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Beyaz şeker Doğru miktar
biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Barbekü sosu Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Donmuş ördek bacaklarını çözüp durulayın ve bir kenara koyun.
2 Makasla ördek bacak kemiklerini çalıştırın, deriyi ayırın ve bacak kemiklerini çıkarın.
3 Ördek budu 15-60 dakika taze soğan, zencefil, tuz ve bir miktar haziran taze ile marine edilir.
4 marine edilmiş ördek budu, ördek bacaklarını gevşetmek için bıçak arkasını kullanın.
5 Kavrulmuş sos üretimi: 1. Fasulye sosu; 2. Domates sosu; 3. Karanfil tozu; 4. Haziran taze soya sosu; 5. Yeşil soğan ve zencefil; 6. Beyaz şeker; 7. Vanilya tozu; 8. Anason tozu 9. Tarçın tozu; 10. Dikenli armut tozu; Ayrıca zevkinize ve tercihlerinize göre size uygun barbekü sosunu artırabilir veya azaltabilirsiniz. Baharatların kalitesine özellikle dikkat edin, küflü olanlar asla bulunmaz!
6 Kavrulmuş sosun hazırlanması: Yağlı yeşil soğanı ve zencefili tencereye dökün, karıştırın, beyaz şeker ekleyip altın rengi olana kadar karıştırın, fasulye ezmesi, haziran taze soya sosu ve uygun miktarda su kaynatın ve kısık ateşte kaynatın, sonra uygun miktarda Çin biberini ekleyin, Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, karanfil ve son olarak domates sosu ilave edin, tecrübeniz yoksa tek tek tadabilir, her baharatın tadını hatırlayarak pişirme sürecinde istediğiniz lezzete uyum sağlayabilirsiniz. Not: Koyulaştırmak için nişasta eklemeyin
7 İşlenmiş pişirme sosunu bir kasede saklayın ve sosu fırçalamak için bir fırça hazırlayın.
8 Ördek bacaklarını mikrodalga ızgaraya koyun ve üzerlerine ev yapımı barbekü sosu sürün.
9 Ördek bacağının önünü ve arkasını eşit şekilde kaplayın.
105-6 dakika kavurmayı durdurmak için mikrodalgayı kullanın.
11 Ördek bacaklarını çıkarın, ters çevirin, barbekü sosunu fırçalayın ve tatmin olana kadar kızartın.
12 Ördek bacağının önünü ve arkasını eşit şekilde kaplayın.
13 Kokulu ve pişene kadar art arda ızgara yapmak için mikrodalga fırını kullanın.
14 Mikrodalga fırın hafifçe soğuduktan sonra kızarmış ördek bacaklarını çıkarın.
15 Bıçakla 12 parçaya bölün.
16 Kesilmiş kızarmış ördek bacaklarını daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
17 Salyangozlar suya batırılır ve yıkanır. Pişirme işlemi "Chunjiang Chunlei Patlatma Yaylı Kabuklu" yöntemini izler. Geleneksel salyangoz pişirme yöntemine göre de pişirilebilir.
18 Pişmiş "Chunjiang Chunlei Patlatma Yaylı Kabuklu" yu daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
19 Oyma malzemeleri: 1. Beyaz turp; 2. Havuç; Kullanım: 1. Ördek başını, ördek kanatlarını ve ördek kuyruğunu oymak için beyaz turp; 2, Havuç kalbinin doğal yapısı nedeniyle ördek gagasını oymak için havuç ve ördek bardaklarını oymak için havuç kalbi Gözlüğün göz bebeğini andıran radyal desen onu parlak hale getirebilir ...
20 İşlenmiş, oyulmuş malzemeleri daha sonra kullanmak üzere temiz suya batırın.
21 Yüklemenin üstten görünümü: 1. Kızarmış yaylı salyangozları 0,6-0,8 kg'ın ortasına koyun; 2. 12 parça ızgara ördek bacağını şeritler halinde kesin, ardından 24 parça yapmak için ortasından kesin Ördeğin vücut kısmını oluşturan yaylı salyangozların her iki yanında düzgünce istiflenmiş ve örtülmüş ızgara ördek budu;
223. Oymalı çiçekleri düzenledikten sonra boynuna 12 adet küçük domates alın, vidalı ördeği 24 portakal ile sarın ve düzgünce yerleştirin. (Kirlenmiş boş alanı peçete ile silin)
23 "You Chun Playing Roast Duck Legs" bitmiş tabağının resmi.
24 "You Chun Playing Roast Duck Legs" bitmiş tabağının resmi.
25 "You Chun Playing Roast Duck Legs" bitmiş tabağının resmi.
26 "You Chun Playing Roast Duck Legs" bitmiş tabağının resmi.
27. Çok ilginç. Yemek yiyor ve konuşuyorsun, ama ördeğin gagası otomatik olarak yavaşça açılacak, dilini ortaya çıkaracak, vraklamak, çok mutlu ... Sebebini biliyor musun? ......