Karabiber Kuru Tencere Karides - Yemeği
Ana maddeler
- karides 400 g
- zencefil 1 büyük parça
- Sarımsak 20 kapsül
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1,5 kaşık
- Soya sosu Yarım kaşık
- Şeker Yarım kaşık
- Yemeklik yağ 3 kaşık
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Karidesleri yıkayın, bacaklarını ve karides tabancalarını kesin, geniş bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1.5 yemek kaşığı istiridye sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin hakkında
-
2 Sarımsakları soyun, zencefili dilimleyin, emaye dökme demir tencere alın, zencefil dilimlerini ve sarımsak granüllerini tencerenin dibine yayın
-
3 Yaklaşık 3 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin (tencerenin tüm tabanını kaplayabilecek miktarda)
-
4 Marine edilmiş karidesleri tencereye koyun ve aynı anda kaptaki marine çorbayı tencereye dökün, tencereyi kapatın, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin
-
5 Kapağı açın ve üzerine biraz karabiber serpin, üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin, kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, tencereyi masaya koyun ve başlayın!
İpuçları
1. Buradaki sözde kuru kap, yemeğin çorbasız pişirildiği anlamına gelmez, ancak tüm pişirme işlemi boyunca bir damla su eklemeye gerek olmadığı anlamına gelir. 2. Karidesleri yedikten sonra tencerenin dibindeki küp sarımsakları bırakmamayı unutmayın, küp sarımsakların tadı da çok heyecan verici! Kızarmış büyük sarı şarlatan
önceki
Çiçek istiridye ve luffa
Sonraki
