Malzemeler
Yengeç
310 g
Aksesuarlar 15 gr yemeklik yağ 15 gr Pixian fasulyesi ezmesi 40 gr patates 100 gr kereviz 80 gr pleurotus eryngii 110 gr kırmızı biber 1 soğan 20 gr sarımsak diş 10 gr yeşil sarımsak 15 gr asılı biber 10 gr zencefil 10 gr Çin lahanası 100 gr
Güveç baharatlı yengeç uygulaması 1 Çeşitli garnitürler hazırlayın.
2 Yengeç kabuğunu soyun ve kabuğun ortasına yapışık sakatatı temizleyin. Yengeç solungaçlarını çıkarmak için tadı acı olmayacak şekilde temizlenmelidir. Yengeç ayaklarını çıkarın ve bir fırça ile fırçalayın.
3 Yengeci ortadan ikiye kesin.
4 Tüm garnitürleri yıkayın ve şeritler halinde kesin.
5 Baharatları yıkayın ve kesin.
6 Tavada yağı ısıtın, soğan, zencefil, diş sarımsak ekleyin ve güzel bir aroma için kızartın.
7 İşlenmiş yengeçleri dökün.
8 Renk kırmızı olana kadar kızartın, kenara koyun.
9 Tencerede yağı ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
10 Et suyunu dökün, patatesleri ekleyin, 5 dakika pişirin, yeşil sarımsak ekleyin.
11 Kerevizi ve pleurotus eryngii'yi dökün.
12 Çin lahanasını ekleyin ve 2 dakika pişirin.
13 Kızarmış yengeçleri dökün ve kaynatın.
14 Pişmiş baharatlı yengeci bir tencereye koyun, kaynatın ve servis edin.
-
- Sütlü dondurma
-
- Yeşil soğan lotus kök dilimleri
-
- Pizza Sosu
-
- Beyaz şeker ve pirinç şarabı ile doldurulmuş domuz paçaları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Buharda pişmiş salam
-
- Dana Topları ve Çin Lahanası
-
- Hindistan Cevizli Çikolatalı Dondurmalı Kek
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Haşlanmış paçalar
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
