Kızarmış spagetti - Yemeği
"Dünden önceki gün evde tavada kızartılmış spagetti yaptım. Akşam vardiyasında meslektaşlarımla yemeye götürdüm. Yiyeceklerin öncekinden daha iyi ve daha otantik olduğunu hissediyorum. Sığır etine her ihtiyacım olduğunda Satın alamıyorum. Bu yüzden onun yerine her zaman domuz eti kullanırım ve son tereyağı evde kalır. Dört kişi için bir porsiyon yaptım ve tek başıma yedim. Çalışmak için iki porsiyon aldım ve akşam geri döndüğümde akşam yemeğini geri ödedim. Bir tane ye " Malzemeler
- Spagetti 200 g
- kırmızı biber Bir
- havuç Yarım kök
- yeşil biber Bir
- Tereyağı 15 g
- tuz 2 kaşık
- şarap 1 kepçe
- soya sosu 10 ml
- Sarımsak 2 yaprak
- soğan Yarım
- karabiber tozu 10 g
- nişasta Yarım kaşık
- Şeker 1 kepçe
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Soğanı doğrayın, yeşil biberi doğrayın ve kırmızı biberi doğrayın. Havuçları doğrayın, domuz etini doğrayın, karabiber, şarap ve nişasta ekleyin ve 15 dakika bekletin.
-
2 Bir tencereye oturup yarım tencere suyu kaynatın ve bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
-
3 spagetti hazır.
-
4 Su kaynadıktan sonra makarnayı ilave edip kaynatın. Sonra kısık ateşe döndürün ve 11 dakika pişirin.
-
5 Haşlanmış spagettiyi hemen çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması ve boşaltması için soğuk suya koyun.
-
6 Bir tencerede tereyağını ısıtın ve kısık ateşte eritin.
-
7 Marine edilmiş domuz etini koyun ve kavurun.
-
8 Rengi hemen çıkarın ve bir kenara koyun.
-
9 Sarımsakları baz yağ ile soteleyin.
-
10 Havuç ve soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
11Yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyin ve birlikte karıştırın.
-
12 Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
-
13 orta derecede soya sosu.
-
142 kaşık şeker.
-
15 Sonra makarnayı suyla aşağıya indirin ve eşit şekilde karıştırın.
-
161 dakika karıştırın ve daha fazla karabiber ekleyin.
-
17 Eşit şekilde kızartın ve kızarmış domuz etini ekleyin. Tencereden çıkmak için 1 dakika karıştırın.
-
18 bitmiş ürün.
-
19 bitmiş ürün.
İpuçları
Spagettiyi pişirirken ortada beyaz kalp olup olmadığını görmek için ortasından spagettiyi kırabilirsiniz. Beyaz kalp kalmayana kadar pişirilmelidir. Domuz eti en iyisi sığır eti ile değiştirilir. Şarap yoksa bunun yerine yemeklik şarap veya Huadiao şarabı kullanın. Malzemeler istediğiniz gibi eklenebilir veya çıkarılabilir. Yeşil soğan erişte
önceki
