Siyah Okara
150 g
Mısır unu
100 gram
Çok amaçlı un
100 gram
Kaynar su miktarı Wowotou'nun kaba taneli fasulye posası yöntemi 1 Siyah fasulye posasını ve mısır unu karıştırın (soya sütü evde yapılıyorsa soya fasulyesi posası kullanın) 2 Sonra un ekleyin, unun bağlayıcı etkisi vardır 3 Birkaç kez az miktarda kaynar su ekleyin, yemek çubuklarıyla karıştırın ve biraz kuru toz olana kadar karıştırın ve sonra ellerinizle yoğurun Hamur çok yumuşak karıştırılamaz, aksi takdirde wowotou aşağı düşer 4 Hamuru yumurtadan biraz daha büyük alın ve ellerinizde yoğurun. Hamuru sol elinizin avuç içinde tutun. Sağ elinizin bir parmağını kullanarak küçük bir yuva haline getirin. Çok ince yoğurmayın, yoksa kolayca deforme olur. Bu hamurlardan 12 tane yaptım Wowotou. Tabağa bir parça ıslatılmış gazlı bez sürün, tencerede buharlayın ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin. 5 Gazlı bezi çıkarın ve kurumasını bekleyin, aksi takdirde vay başının ve gazlı bezin temas ettiği alan yumuşar.