Etsiz, Aşk Yok 18 Cordon Bleu Domuz Pirzola - Yemeği
Et dilimleri kelebek şeklinde kesilir yani iki dilim ortadan kesilmez ve ardından eti tutup çırparak tendonları ve lifleri kırmak için bir temizleme filmi tabakası kullanırız, daha yumuşak ve yumuşar, kıymanın etrafta dolaşmasına izin vermez. Dönüyor.
Daha sonra pastırma için malzemeleri hazırlıyoruz, karıştırılmış vanilya tozu (fesleğen, oregon, biberiye gibi karışık baharatlar var, batı yemeklerini seven arkadaşlar bir şişe hazırlayabilir ki bu çok uygun), iri karabiber Toz (güçlü aroma), (biraz deniz tuzu) ve ardından üçünü birlikte karıştırın. Etin üzerine eşit olarak serpin ve 10 dakika marine edin.
Ekmek unu, kolay bozulan bir un türüdür. Ve çok sık kullanılmıyor. Size bir yöntem öğretiyorum. Tost ekmeği kullanın, küçük parçaları yırtın, sonra bir blendere koyun, tozu karıştırın, fırına koyun, hafifçe çıtır olana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika, en taze ekmek pudra.
Marine edilmiş eti açın, ardından peynir çubuklarını (bu mozarella peyniri), jambon dilimlerini yayın, et dilimlerini kapatın, kenarlarına hafifçe bastırın ve bitirin.
Üç engeli aşalım ve sırayla daldıralım: un ve yumurta suyu ve ekmek unu. İlk olarak un. İşin sırrı, una eşit şekilde daldırmak, fazla unu atmak, ardından eşit şekilde yumurta suyuna daldırmak ve son olarak ekmek ununa eşit şekilde daldırmaktır. Üzerine tozu hafifçe koymayı ve kızartma sırasında tozun kolayca düşmesini önlemek için dikkatlice bastırmayı unutmayın.
Tavayı biraz yağ ve daha yüksek sıcaklıkta ısıtın ve her iki taraftaki domuz pirzolalarını kızartın, böylece et suyu domuz pirzolasında kilitlenebilir.
Fırına koyup 200 derecede 10-15 dakika kadar (domuz pirzolasının büyüklüğüne göre) pişirin ve hazır olur.
İlgili yüksek çözünürlüklü videoları görüntülemek için dikkati üzerine çekin.
