Chaoshan Beş Baharatlı Kızarmış Domuz Mantısı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kestaneleri yıkayın ve büzücü suyu çıkarmak için fıstıkları yarım saat bekletin.
Bambu yaprakları hazırlayın
Su ile sterilize ettikten sonra yıkayın
Yumuşak pirinç köftelerini ve yapışkan pirinci 5 saat bekletin
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri 30 dakika önceden ıslatın, sıcak bir tavaya yağ ekleyin, shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin ve birlikte soteleyin
Domuz göbeğini marine etmeye hazırlanın
Küçük parçalara ayırın
Eti 15 gram Chaoxiaoxian'ın beş baharatlı haşlanmış tozu, biber, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu ile marine edin ve 15 dakika marine edin.
Eti marine etmek için Chaoxiaoxian'ın beş baharatlı kavrulmuş tozunun kullanılması şiddetle tavsiye edilir, tadı doğrudan N sınıfındadır.
Yumurta Sarılı Tuzlu Ördek Yumurtası
2 zong yaprağını alıp üçte birinde bir huniye yuvarlayın, küçük bir avuç yapışkan pirinç koyun ve ardından dolma domuz eti, kestane, yer fıstığı, tuzlanmış ördek yumurtası, mantar ve karidesleri ekleyin.
Bir avuç yapışkan pirinçle doldurun
Sonra fazla zong yapraklarını geriye katlayın ve zong iplerle bağlayın.
Her şeyi sardıktan sonra düdüklü tencereye koyun, suyla doldurun, kapağı kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 90 dakika pişirin.
Düdüklü tencerenin havası bitene kadar bekleyin.
Yemeye başladı
Büyük aşk beş baharatlı pastırma köfte
Yumurta sarısı çok çekicidir
Hava atmak
