Kaburga gerçekten hoş bir malzemedir, masada her zaman çok popülerdir vejetaryenler dışında neredeyse hiç kimse beğenmez. Domuz pirzolalarını, kızartılmış, tatlı ve ekşi ve buharda pişirmenin, her biri kendi harikası olan birçok yolu vardır. Bu şekilde yapılan kaburgaların çok güçlü bir kokusu vardır, bu da başparmağınızın hareket ettiğini hissettirir ~~ Malzemeler: pirzola 500 g Turşusu: Şarap pişirme 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Beş baharat tozu 1 çay kaşığı Tatlı patates nişastası 1 çorba kaşığı Baharat: Sarımsak 3 yaprak (kıyılmış) Biber tozu 1 çay kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı Balzamik sirke 1 çorba kaşığı Su Doğru miktar diğer: Yemeklik yağ Doğru miktar Tavada kızartılmış beyaz susam tohumları bir miktar (1 yemek kaşığı = 15 ml, 1 çay kaşığı = 5 ml) (Baharat sadece referans içindir, lütfen kendi zevkinize göre ayarlayın)
Kaburgaları yıkayın ve suyu boşaltın
Lezzet için marine etmek üzere marine etmek ekleyin (marine edilmiş et: 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı tatlı patates nişastası)
Tüm baharatları eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun (baharat: kıyılmış sarımsak, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, uygun miktarda su)
Tencereye yağı koyup% 70 sıcakta ısıtın.Renk değişene ve yüzey hafif kahverengileşene kadar orta ateşte kızartın.
Tahliyeyi kaldır
Tencereye kızartma yağını dökün, biraz alt yağ bırakın, baharatları tencereye dökün, su ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın
Kızartılmış kaburgaları koyun, kaburgalar pişene ve yumuşayana kadar kısık ateşte yavaş marine edin
Kokuyu arttırmak için kızarmış beyaz susam serpin
-
- Baharatlı Lo Mei (çocukların yemesi için çok uygundur ~ baharatlı değil, sıcak değil)
-
- Baharatlı Tuzlu Fıstık
-
- Soğuk Edamame
-
- Chaoshan Beş Baharatlı Kızarmış Domuz Mantısı
-
- Baharatlı Soya Soslu Domuz Eti
-
- Bebek okulu atıştırmalıkları
-
- Tsuji'nin Uzmanlık Okulunda Temel "Casta Sos" Kursu [Çeviri]
-
- Rozbif (Le Cordon Bleu Western Cooking Basic Version)
-
- Okulda kızarmış patates cipsi
-
- Okul kapısındaki kurt dişli patatesleri düşünüyorum
-
- Baharatlı Kızarmış Tofu
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
