Önce kurutulmuş mantarı ıslatın veya sebze çiftliğinden ıslatılmış mantarı satın alın veya taze shiitake mantarı kullanın.Yaz aylarında, edamame ve vejeteryan tavuğu birlikte yakabilirsiniz.
Tozu çıkarmak için önce satın aldığınız vejetaryen tavuğu yıkayın.
Yaklaşık 4 mm'lik parçalar halinde kesin.
Yağı ısıtmak için tavaya koyun, vejeteryan tavuk dilimlerini ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve cilt buruşunca çıkarın.
Kızarmış sebzeli tavuk dilimlerini bir ila iki saat ılık suda bekletin, sebzeli tavuk dilimleri ıslatıldıktan sonra şişecektir.
Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
Islatılmış vejetaryen tavuk dilimlerini tencereye dökün, baharatları ekleyin, biraz buharda pişmiş balık soya sosu, biraz soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker dökün, vejetaryen tavuk dilimlerinin üzerine kaynar su dökün, orta-kısık ateşte pişirin yarım saat.
Servis yapmadan önce tuzluluğun tadına bakın.Çok zayıfsa tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz.Çorbanın tadı orta derecede tuzlu ve tatlıdır.Çorbayı kurutmayın.Vejetaryen tavuğu ıslatmak için daha fazla çorba bırakın. Vejetaryen tavuğun tadı çorba dolduğunda daha güzel olur. bu iyi.