Zencefilli Kızarmış Nehir İstiridye - Yemeği
Nehir deniz tarağı eti lezzetli ve besleyicidir ve çorbada veya kızartmada yenebilir. Bugün pazarda istiridyeleri soyup satan bir teyzem gördüm, çok tazeydiler. Balıkları gidermek ve tazeliği artırmak için zencefil ekleyin ve şarap ve buğdayı birlikte pişirin. Yöntem çok basittir Altmışıncı Et Doğru miktar Genç zencefil 1 parça Arpacık soğanı 4 parça Sarımsak karanfil 1 parça Şarap pişirme Yarım kase Tavuk Özü bir miktar
Aşama 1
Nehir istiridye eti tuzla marine edilmiş ve 20 dakika suda bekletilmiştir.
Adım 2
Nehir istiridye etini yıkayın ve suyu süzün, zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini daha sonra kullanmak üzere kesin.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil, sarımsak, yeşil soğan ekleyip soteleyin.
4. adım
İstiridye etini ekleyin ve bir süre kavurun.
Adım 5
Yarım kase pişirme şarabını dökün ve iyice karıştırın, örtün ve orta ateşte 2 dakika pişirin
6. Adım
Baharat için doğru miktarda tavuk özü ekleyin. İstiridye eti biraz tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur
7. Adım
Arpacık soğanı ekleyin ve bir tabağa koyun
8. Adım
Şaraplı bir garnitür, aynı zamanda yulaf lapalı bir garnitür Kış Kavun Kupası
Sonraki
