g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çam Fıstıklı Mısırlı Ay Keki - Yemeği

Malzemeler

Pişmiş mısır taneleri

300 gram

Kaya şekeri tozu

30 g

Çam fıstığı

45 g

150 g

Tereyağı

50 gram

Aksesuarlar: 100 gr un 100 gr ters şurup 75 gr fıstık yağı 25 gr sabunlu su 1 gr

Çam fıstıklı mısır ay kekleri uygulaması 1 Mısır tanelerinden pişirilip soyulmuş taze mısır

2 Mısır tanelerini suyla birlikte duvar kırıcıya koyun, mısır ezmesi yapmak için sos işlevini kullanın

3 Kaya şekeri öğütme fonksiyonu ile toz haline getirilir

4 Mısır ezmesini tencereye dökün ve kuruyana kadar karıştırın, ardından kaya şekeri tozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin

5 Tereyağı ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın

6 Dolgular temelde hamurlu ve yağlı olana kadar karıştırın. Ateşi daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

7 Çam fıstıklarını kısık ateşte karıştırın ve soğumaya bırakın

8 Kurutulmuş mısır toplarını çam fıstığının içine koyun

9 Eşit şekilde karıştırın

10 Ters şurubu, yağı ve sabunu birlikte leğene dökün

11 Tamamen entegre olana kadar iyice karıştırın.

12 Unu eleyin

13 Yaklaşık bir saat hamur yapın

14 Kızartılmış dolguyu 46 parçaya bölün. Aynı anda birkaç çikolatalı hamur işi yaptım ama bunları sizinle paylaşmıyorum çünkü çikolata kabuğu sert.

15 Hamur 14 gr'lık doza bölünür. Dolguyu sarmak için bir un alın ve eşit şekilde sarın. Hamur için biraz daha fazla yaptım, yaklaşık 13 parça yapabilirim ve aynı anda birkaç hünnap ezmesi yaptım. Ebeveynler kendi dozajlarına göre orantılı olarak ayarlama yapabilirler.

16 Sarılı ay keki bir kalıba dökülür. Çikolatalı hamur da sarılır. Su püskürtüldüğünde yüzey çatladı.

17 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve pişirin

18 Yumurtalar dövüldükten sonra, onları daha eşit hale getirmek için elemek en iyisidir

195-7 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve yumurta sıvısını yüzeye sürün

20 ve 200 derecede 15 dakika daha pişirmeye devam edin

21 pişmiş ay kek

22 Kesip açın ve görün.Mısır ve çam fıstığının birleşimi bu ay kekine küçük ve ferahlatıcı bir his verir.Çam fıstığını çiğnediğinizde tatlı ve güzel kokuludur lezzetlidir.