Malzemeler
domuz kalbi
300 gram
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, havuç, yeşil biber
Pırasa ile domuz kalbi nasıl karıştırılır 1 Gerekli malzemeler, pırasa, domuz yüreği, yeşil biber, havuç
2 Havuçları yıkayıp dilimleyin
3 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin
4 Pırasa toplayıp yıkayın ve dilimlere ayırın
5 Domuz kalbini yıkayın ve dilimleyin
6 Tuz ekleyin, şarap pişirin, 10 dakika marine edin
7 Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8 Domuzun kalbini ekleyin ve domuzun kalbi renk değiştirene kadar kızartın
9 Yedek için tutun
10 Tavaya yağ koyun, havuç ekleyin ve kavurun
11 Yeşil biberleri ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın
12 Domuzun kalbini ekleyin ve birlikte kızartın
13 Tuzu ekleyin
14 Şekere koyun
15 Monosodyum glutamat ekleyin ve havuçlar kırılıp domuzun kalbi olgunlaşana kadar kızartın
16 Pırasayı tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
17 tavaya ve servise hazır
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yosun pirinci
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Sığır eti ve mevsim sebzeleri ile kızarmış pilav
-
- Salatalıklı Yumurtalı Kek
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Domatesli kızarmış yumurta
-
- soya peyniri
-
- Kürlenmiş Ördek ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kabaklı Domuz Erişte
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Soya sosu kızarmış pilav
