Malzemeler
Su saç tendonları
350 g
Yengeç yemeği
150 g
Takviyeler: pişmiş domuz yağı 50g rafine tuz 5g Shao şarabı 20g et suyu 150g arpacık soğanı 5g kıyılmış zencefil 5g monosodyum glutamat 1g su nişastası 5g
Yengeç eti tendonları nasıl kullanılır 1 Tencerede suyu kaynatın ve tendonlara dökün, haşlayın ve kullanım için çıkarın
2 Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, biraz salata yağı, biraz domuz yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, karıştırın, yengeç tozunu dökün ve kavurun
3 Pirinç şarabı ekleyin ve iyice pişirin, yaklaşık 150 gram et suyu ekleyin, biraz biber serpin, tuz, MSG ve tavuk özü ekleyin
4 Tendonları yerleştirin, kaynatın ve 1-2 dakika yakın.
5 Balıkları çıkarmak için balzamik sirke ekleyin, su nişastasını kalınlaştırın, karıştırın
6 Parlak yağı dökün, tavayı çıkarın ve servis edin
-
- Çıtır kızarmış hamur çubukları
-
- Susam Yağlı Ispanak Lapası
-
- Ortanca Ekmeği
-
- Haşlanmış kurbağa
-
- Tuzlu kraker çörekler
-
- Frenk Soğanı ve Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Krem Şanti Garland Ekmeği
-
- Genç Zencefilli Kurbağa
-
- Taihu Üç Beyaz Aslan Başı
-
- Sosisli tavada kızartılmış hardal
-
- Haşlanmış kuru parçalar
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
