g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Patates Kurabiyeleri - Yemeği

"Tatlı patates besin açısından zengindir, kanser önleyici, kilo verdirici ve diğer etkilere sahiptir. Bağırsak peristalsisini teşvik edebilen diyet lifi içerir. Malzeme kıtlığı çağında birçok insan yemek yiyemediği için tatlı patatesleri çıkar. O zaman , Tatlı patates pişirmek için sadece iki buharda pişirme veya buharda pişirme yöntemi kullanıyoruz. Atıştırmalık yapmanın tek yolu, tatlı patatesleri dilimleyip kurutup kurutulmuş tatlı patates yapmaktır. Ayrıca onları zevkle yiyoruz. Ama şimdi farklı, çocuklar için atıştırmalıklar Daha fazla seçenek var. Tatlı patatesin pek çok faydası olduğunu hepimiz bilsek de, onlar kuru tatlı patatesleri hiç sevmezler. Akıllıca, tatlı patatesleri çeşitli lezzetler haline getirmek ve hatta tatlılar yapmak için çeşitli yollar bulacağız. Lüks bir restoranda. Bugün tatlı patatesi çocukların sevdiği bir kurabiyeye dönüştüreceğim. " Malzemeler

Tatlı patates püresi 55 g
Düşük glütenli un 90 g
Tereyağı 40 g
Toz şeker 25 g

Aksesuarlar

Yumurta sıvısı 15 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tatlı patatesleri soyun, ince dilimler halinde dilimleyin ve buharda pişirin.
2 Tatlı patatesleri püre haline getirin, ardından süzün.
3 Yağı küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekerini dökün.
4 Önce pudra şekeri ve tereyağını bir yumurta çırpıcıyla karıştırın, ardından elektrikli yumurta çırpıcının gücünü açın ve rengi açıp hacim büyüyene kadar tereyağını çırpın. Yumurta sıvısını her seferinde iki defa dökün, bir yumurta çırpıcıyla iki kez çırpın, yumurta sıvısının tereyağı tarafından emilmesini bekleyin, ardından kalan yumurta sıvısını ekleyin ve karıştırın.
5 Tereyağı dövüldükten sonra tatlı patates püresini dökün.
6 Pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile birkaç kez çırpın.
7 Unu dökün, her tür un farklı su emme özelliğine sahiptir, un miktarı sadece referans içindir.
8 Spatula ile bastırıp eşit olarak karıştırın, tadı etkileyecek şekilde çok fazla yoğurmayın.
9 Daha sonra yeni saklama torbasına koyun, oklava kullanarak yaklaşık 0,4-0,5 cm kalınlığında ince bir kağıda yuvarlayın ve ardından 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
10 Soğutulmuş hamur tabakasını çıkarın ve şekli bir kalıpla bastırın. Artıkları birlikte yoğurup açarak bisküvi hamurunu dışarı bastırabilirim, bunun için 24 adet bisküvi yaptım.
11 Bisküvi tabanını yapışmaz bir fırın tepsisine taşıyın ve pişirme sırasında bisküvinin deforme olmasını önlemek için bir çatalla küçük delikler açın.
12160 derece önceden ısıtılmış Dongling K40C fırının orta ve alt seviyesine koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin, son birkaç dakika içindeki rengine dikkat edin, farklı kalınlıktaki bisküviler için pişirme süresi farklı olacaktır.