Scone Susamlı Kek - Yemeği
"Giriş seviyesi pişirme un, tereyağı, yumurta ve diğer malzemeler olarak sayılmaz ve fermantasyon tamamlanır ve İnternetteki çoğu reçetenin kabartma tozu eklediği kimyasal mayalama maddesini atarak doğrudan pişirebilirsiniz Yapmak için sadece maya kullanıyorum. Biraz daha uzun sürmesine rağmen, yemek yediğinizde emin olabilirsiniz. " Malzemeler
- un 100 gram
- Tereyağı 35 g
- Süt 50 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- şeker 10 g
- Maya 1 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Süte maya ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
2 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını unun içine koyun ve şeker ekleyin.
-
3 Tek kullanımlık eldivenler giyin, tereyağı ve unu karıştırın ve kum oluşturmak için iki elinizle ovalayın.
-
4 Sütü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
-
5 Hamuru silikon panele koyun, önce hamuru sıkın ve ardından oklava kullanarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
-
6 Bir daire şeklinde içbükey yapın, boşluğu boşa harcamayın, ardından küçük bir hamur haline getirin ve şekle bastırmaya devam edin.
-
7 Kalıba bastıktan sonra, çıkarın ve silikon yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve boyutunun 1.5 katı mayalanması için fırına koyun.
-
8 Yumurta sarısını karıştırın ve üzerine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.Bu sırada fırın önceden 170 dereceye ayarlanıp 5-10 dakika ön ısıtmaya başlanabilir ~
-
9 Susam tohumlarını eşit olarak serpin, fırını 15 dakika 170 dereceye ayarlayın, fırını çalıştırın ve pişirin.
-
10 Kavurduktan sonra çıkarın ve tencereden çıkarın!
-
11 Kokulu, altın sarısı, kızarmış tavuk iştahlıdır. Bir ısırık al, çok yumuşak ve lezzetli!
