Sıcak erişte keki (7 inç) - Yemeği
"Pişirmeyi seviyorsanız, istediğinizi yapabilirsiniz. İstediğinizi yapabilirsiniz. Evde krema, fondan ve diğer yardımcı malzemeler gibi pek çok kek unu var. Her tür malzeme tamamlandı. Ot çekmeye başlayalım. Noel için 7 inçlik sıcak erişte Noel pastası. Noel hediyelik eşyaları, bir fincan un ve yumurta, karıştırın ve karıştırın, akrabalar ve arkadaşlar için çok lezzetli. " Malzemeler
- Kek tozu 80 gram
- Yumurta 4
- Su 70 ml
- Şeker 50 gram
- Toz şeker 100 gram (dekoratif)
- Fondan macunu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurta, bitkisel yağ, şeker ve kek karışımı hazırlayın.
-
2 Kek ununu bir kaba eleyin ve kenara koyun.
-
3 Bitkisel yağ ve 20 gram yumuşak beyaz şekeri kısık ateşte kaynatın ve kek ununun içine dökün.
-
4 Bıçağı kuru pudra olmadan karıştırmak için silikon bir bıçak kullanın, çok fazla karıştırmayın.
-
5 Yumurtalar ayrıştırılmalı ve yumurta beyazları yağsız ve susuz temiz bir kaba konulmalıdır. Yumurta sarısı da ayrı ayrı bir kaba konur ve çırpılarak hamur haline getirilir.
-
6 Pastayı haşladıktan sonra hamur sıcak değildir Yumurta sarısı sıvısını birkaç kez yavaş yavaş dökün ve yavaşça karıştırın.
-
7 Karışık kek hamurunu streç filmle örtün ve bir kenara koyun. Yumurta beyazlarını aşağıda yenelim.
-
8 Yumurta beyazlarını yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın Küçük kabarcıklar göründüğünde, şekerin yarısını ekleyin, büyük baloncukları çırpmaya devam edin ve tüm şekeri ekleyin. Yumurta çırpıcının hızını azaltın ve orta hızda çırpın, yumurta akı büyük çizgilerle kaybolmayacaktır. Sadece kaldırın ve resimdeki gibi küçük bir kanca olup olmadığına bakın.
-
9 Uygun miktarda yumurta akı alıp kek hamuruna dökün ve kek hamurunu L çekme tekniği ile karıştırın.
-
10 Her seferinde çok fazla yumurta akı eklemeyin, böylece karışım eşit olur. Unutmayın: en önemli şey daireler halinde karıştırmamaktır, köpürür ve pastanın tadını doğrudan etkiler.
-
11 Kırmızı hurmalar evde kesilir ve şeritler veya küçük parçalar halinde kesilebilir. Sonunda kek hamurunu ekleyin ve karıştırılan kek sıvısı bir kenara bırakılır.
-
127 inçlik baca kalıbı temizlenir ve yumurta sıvısının lekelenmesini önlemek için yumurta hamuru dikkatlice dökülür. Tutun ve havaya vurun.
-
13 Pastayı pişirmeden önce fırını 5 dakika 180 derece ısıtın. Ön ısıtmadan sonra kekleri pişirin.
-
14 Fırın ayarı: 170 derece yukarı ve aşağı ateş, 40 dakika sıcak hava modu, ortada fırın. Şimdi fırının gösterdiği zaman geri sayım yapmıştır.
-
15 Pasta çıktığında, birkaç kez sallamayı unutmayın, ardından kalıbı çıkarmadan önce soğumasını bekleyin ve kişisel tercihinize göre süsleyin.
