Domuz göbeği
300 gram
turşu
300 gram
Takviyeler: rendelenmiş zencefil, kırmızı biber, tavuk tozu, tuz, tuz Salamura sebze ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Salamura sebzeleri ince dilimler halinde kesin ve suya batırın. 2 ince dilimlenmiş domuz göbeği 3 rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber 4 Domuz göbeğini tavaya koyun, rengi değişene kadar yağı kızartın. 5 Zencefil ekleyin 6 Turşuları dökün ve bir süre kavurun. 7 Rendelenmiş kırmızı biber, tuz ve tavuk tozu ekleyin. 8 Karıştırın ve dışarı çıkın