Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda et, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda biber, doğru miktarda kuru biber
Baharatlı yumru parçalama uygulaması 1 Parçayı parçalara ayırın, bir süre suda bekletin, biraz tuzlu olana kadar ıslatın.
2 Eti doğrayın, kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
3 Tencerede yağ sıcakken biberi ve yıldız anasonu ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Eti, doğranmış yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin ve kavurun.
