Pirinç ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği
"Şangay halkı yazın çok yemek yerler. Soğuk erişteleri karıştırırken, çoğu bu zizania beyaz yeşil biber kızarmış domuz eti kullanır, taze, yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli!" Malzemeler
- Zizania 2 parça
- yeşil biber 1
- Et 150 gram
- tuz Doğru miktar
- biber bir miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Mısır unu 1 kepçe
- Şeker bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
Rafine etleri dilimleyin, tuz ekleyin, şarap, karabiber, mısır nişastası ve marine edin ve çeyrek saat buzdolabında saklayın.
-
3 Yeşil biberlerin tohumlarını çıkarın, yabani kestanelerin kabuklarını çıkarın ve hepsini doğrayın.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin.
-
5 Orta-kısık ateşte kızartın ve kıyılmış domuz eti beyaza dönecektir.
-
6 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve on saniye karıştırın.
-
7 Pirinç beyazı ipeği ekleyin.
-
Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 Şeker, hafif soya sosu, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yaklaşık bir dakika pişirin.
-
Pirinç ve yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş domuz eti hazır.
