Aşama 1
Ham hamur: 125g at nalı tozu + 300ml su, karıştırın ve iyice karıştırın Pişmiş bir posa: 100 gr esmer şeker + 200 ml su, karıştırın, karıştırın ve kaynatınAdım 2
B ham hamur: 125g at nalı tozu + 200ml su, karıştırın ve iyice karıştırın B Pişmiş posa: 50 gr beyaz şeker + 220 gr hindistan cevizi sütü + 100 ml su, iyice karıştırın ve kaynatınAşama 3
Ham hamur A'yı haşlanmış A pişmiş posaya dökün, sürekli karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.4. adım
B ham posasını haşlanmış B pişmiş posaya dökün, karıştırmaya devam edin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.Adım 5
Vapurda buharda pişirmeye başlayın, ilk defa bir kaşık esmer şeker karışımını dökün ve 2 dakika buharda pişirin.6. Adım
Sonra beyaz hindistan cevizi sütü karışımını dökün ve her katmanı yaklaşık 3-4 dakika buharda pişirin.7. Adım
7 tabakayı sırayla buharlayın, sonunda esmer şeker karışımını kapatın ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.