Malzemeler
soya peyniri
300 gram
fıstık
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, balzamik sirke, şeker, susam yağı, biber, fasulye ezmesi, nişasta ve nişasta
Kung Pao tofu nasıl yapılır 1 Yerfıstığı derin yağda kızartılır ve soğumaya bırakılır, sonra soyulur, kıyılmış zencefil ve yeşil soğan.
2 Küçük, temiz bir kase alın ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu dökün.
3 Bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün.
4 Biraz balzamik sirke (1/2 yemek kaşığı) dökün.
51/2 yemek kaşığı susam yağını dökün.
6 Uygun miktarda rafine tuz ekleyin.
7 Bir çorba kaşığı şekeri kazın, biraz su dökün ve daha sonra kullanmak üzere aromalı bir sos yapın.
8 Tofuyu 1 cm'lik küpler halinde kesin.
9 Tencereye bitkisel yağı dökün Yağ% 70 sıcakken tofu küplerini dökün ve kısık ateşte kızartın.
10 Tofu derin yağda kızartıldığında ve hafifçe altın sarısı olduğunda, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol edin.
11 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, karabiberleri ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın, ardından karabiberleri çıkarın.
12 Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini kazın ve kırmızı yağı kızartın.
13 Kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
14 Akortlu sosu dökün ve iyice karıştırın.
15 Yağ kontrollü derin yağda kızartılmış tofu küplerini dökün ve iyice karıştırın.
16 Soyulmuş ve pişmiş fıstıkları ilave edip iyice karıştırın. Suyu ve nişastayı koyulaştırmak ve suyu toplamak için dökün.
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Sıcak erişte mor tatlı patates kek rulosu
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Chuanbei Ballı Haşlanmış Sidney
-
- Kızarmış levrek
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Pirzola
-
- Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Hercai Menekşe Rulo
-
- Şişman penguen
-
- Siyah Tofu ile Tavada Kızartılmış Taze Ru
