Patates Kızartma Tavuk Kanadı - Yemeği
Patatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarını temiz suda kesin, sarımsağı kıyın, zencefil, yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin, baş ve kuyruk tohumlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak için dilimleyin, tavuk kanatlarını yıkayın ve mutfak makasıyla ikiye bölün
Tavuk kanatlarına biraz kıyılmış sarımsak, 1 dilim zencefil, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık istiridye sosu ekleyin, 15 dakika marine edin ve kenara koyun
Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, kalan kıyılmış sarımsak ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar ekleyin, tavuk kanatlarını ekleyin ve altın rengi olana kadar karıştırın
1 kepçe Pixian fasulyesi ezmesi, 1 kepçe hafif soya sosu, 1 kepçe koyu soya sosu, 2 kaya şekeri, 1 büyük kase sıcak su (tavuk kanadı ile doldurulmuş) ekleyip kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin, kapatın ve 5 dakika pişirin
Patates dilimleri ekleyin, üzerini örtün ve 15-20 dakika pişirin
Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, suyunu ısıtın, 2 dakika
Çorba kalın ve tencereden çıktı.
