Yumurta
4
Aksesuarlar: un 85g beyaz şeker 90g süt 40ml yağ 40ml ananas sosu Chou Chou ananaslı kek ilk kez nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarısı ayrı ayrı 240 gram sıvı yağ, 60 gram şeker ve yumurta akı, 30 gram yumurta sarısı, 40 gram süt 385 gram düşük un elenmiş un 4 Önce yumurta akını çırpın, üç defa 60 gram şeker ekleyin 5 Yumurta beyazlarını ıslatın. 6 Yumurta sarısına 40 gr sıvı yağ, 30 gr şeker, 40 gr süt ve 85 gr un ekleyip iyice karıştırın 7 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve yukarı aşağı karıştırın 8 Yumurta sarısı protein hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın 9 Fırın tepsisine yağlanmış kağıt 10 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, iki kez sallayın 11 Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve 13 dakika pişirin 12 Pişmiş pastayı çıkarın 13 Alttan Kesme 14 Yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın 15 ananas reçeli 16 Reçeli pastanın üzerine sürün 17 rulo halinde yuvarlandı 18 kesim 19 Servis yapın, yemeye hazır