Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 1 gr yumurta 40 gr süt 35 gr siyah susam 6 gr
Mochi uygulaması 1 Hammaddeler saklıdır.
2 Tüm ana malzemeleri karıştırın (tereyağı önceden yumuşatılır.)
3 İyice eşit olarak karıştırın.
4 Karıştırılmış hamuru 9 porsiyona bölün ve küçük toplar halinde yoğurun (yuvarlak olmaması önemli değildir, mochi kızartma sırasında şişer ve yuvarlak hale gelir.) Kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. (Hamur biraz yapışkan olduğundan ellerinize az miktarda su veya yağ koyabilirsiniz.)
5 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, 170 derece, orta seviyede. (ACA / North American Electric GT400 ev fırını kullanıyorum, lütfen kendi fırınınıza göre uygun ayarlamaları yapın.)
6 Yaklaşık 35 dakika pişirin. Kavurulduktan sonra yenebilir ve tadı daha iyidir.
