1. Su-yağlı tofu kabuğunu yıkayın ve temiz suya batırın.
2. Küçük maydanozun sarı yapraklarını koparın, köklerini çıkarın ve temizleyin.
3. Tofu kabuğunu parçalayın ve bir kenara koyun.
4. Kerevizi uzun şeritler halinde kesin, sıcak suda haşlayın, çıkarın ve soğuk suya daldırın.
5. Rastgele doğranmış sarımsak ve zencefil ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
6. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarımsak ve zencefili soteleyin.
7. Tofu kabuğunu dökün ve yüksek ateşte bir dakika kızartın.
8. Kerevizi dökün, tuz ve beş baharat tozu ekleyin, yüksek ateşte iki dakika karıştırın, biraz tavuk özü ekleyin ve tavadan çıkınca eşit şekilde karıştırın.