Kereviz mantarlı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Kerevizi yıkayın, çapraz dilimler halinde kesin, eti küçük dilimler halinde kesin, pişirme şarabı, soya sosu ve az miktarda tuzla iyice karıştırın ve 3-5 dakika marine edin.
2. Mantarı ıslatın, pedikülü çıkarın ve dilimleyin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu sote edin, domuz dilimlerini soteleyin.
4. Kızarmış domuz eti dilimleri.
5. Tencereyi temizleyin, tekrar yağ ekleyin, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, ardından kerevizi dökün ve yaklaşık 3 dakika kavurun.
6. Mantarı dökün, eşit şekilde kızartın ve biraz su ekleyin.
7. Tencereyi örtün ve orta ateşte mantar ve kereviz 8 dakika pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
8. Sonra et dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartın. Tuzlu sezon.
9. Ateşin üzerinde suyu toplayın ve servis yapın.
