Malzemeler
sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil, MSG, istiridye sosu, soya sosu, un, un
Kahverengi soslu sazan nasıl buharda pişirilir 1 Önce sazanı bağırsaklardan çıkarın ve bir bıçakla değiştirin, on dakika tuz serpin
2 Un ve suyla bir macun yapın
3 Un ve su hamurunu balığın üzerine dökün. Yapışkan işlevi, kızartma sırasında balığın tavaya yapışmasını önler
4 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcak ısıtın, dövülmüş sazanı yağa koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından alt yağı görmek için tencerenin yan tarafına bir spatula koyun
5 Acı biber, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin
6 Doğranmış malzemeleri yağa koyun ve aroma gelene kadar kızartın.
7 Sonra kırmızı fasulye ezmesini biraz tuz ekleyin, az miktarda su ekleyin ve on dakika pişirin, balığı ters çevirin ve pişirme işlemi sırasında istediğiniz zaman pişirin.
8 Balıkların tadına bakılıncaya kadar bekleyin ve tabağa servis yapın.
9 Tencerede kalan çorbaya istiridye sosu ve MSG koyun, mısır nişastası ve gouqian ile çorbayı balığın üzerine dökün.
-
- Fasulye ile Kızarmış Tavuk
-
- Yuba ve hardalla kavrulmuş domuz eti
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Sen Tiao
-
- Mantarlı Krill Et ve Yumurta Kabı
-
- Sıcak yumurta kabuğu
-
- Domuz Kaburga Ceviz ve Lotus Kök Tencere
-
- Salatalık
-
- Tatlı ve ekşi salatalık turşusu
-
- 10 dakika evde pişirilmiş havuç ve kereviz
-
- Siyah Fasulye Soslu Kalkan Balığı
-
- Mısır ve barbunya fasulyesi
