Malzemeler
Yumurta
2 parça
Shiitake
2 yaprak
Saf kril eti
15 gram
Aksesuarlar: sarımsak çiçeği, biraz tuz, biraz ılık su, 150 gram, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı taze soya sosu, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı
Mantar, kril eti ve yumurtalık nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Saf kril etini önceden çıkarın, tabağa koyun ve doğal yollarla çözülmesini bekleyin (Not: Bu parça 200 gram, ben sadece 15 gram kullanıyorum, kalan karides eti diğer yemeklerde kullanılacak)
3 Önceden ıslatılmış, parçalara ayrılmış shiitake mantarlarını yıkayın ve çözülmüş saf kril eti ile iyice karıştırın.
4 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ve taze soya sosu ekleyin
5 Yumurta sıvısının miktarına göre 1,3 ila 1,5 kat ılık su ekleyin ve yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın
6 Sonra süzgeçten süzerek güveç kabına
7 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra küçük bir tencereye koyun, üzerini örtün ve 12-15 dakika buharda pişirin
8 Yumurta sıvısı buğulandığında ve neredeyse katılaştığında, kıyılmış mantarlar ve saf kril eti ekleyin
9 Örtün ve yaklaşık 3 dakika buğulamaya devam edin, ocağı kapatın ve çıkarın
10 Sıcakken susam yağı ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ile gezdirin
11 Son olarak, kokuyu ve rengi artırmak için hazırlanan sarımsak çiçeklerini üstüne serpin.
12 Karides eti lezzetli, muhallebi ise yumuşak ve lezzetlidir ~~
-
- Domuz Kaburga Ceviz ve Lotus Kök Tencere
-
- Salatalık
-
- Tatlı ve ekşi salatalık turşusu
-
- 10 dakika evde pişirilmiş havuç ve kereviz
-
- Siyah Fasulye Soslu Kalkan Balığı
-
- Mısır ve barbunya fasulyesi
-
- Her yıl tatlı
-
- Turp
-
- Kızarmış Peynirli Okara Topları
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Fırında Patates Kasesi
