Patates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, susam yağı, kırmızı biber, sirke, Baharatlı haşlanmış patates parçaları 1 Biberleri dilimleyin ve bir kenara koyun 2 Patatesleri yıkayın, soyun ve ipek üzerine sürün 3 Kurutulmuş biberi dilimler halinde kızartın ve küçük bir ağ içine koyun. Sıcak suda pişirilmiş 4 patates parçası 5 Havzaya götürün ve soğumaya bırakın 6 Biraz sıcak yağı kaynatın, baharatlı yağ yapmak için acı biber ve Çin biberinin üzerine dökün 7 Patates dilimlerini ve biberleri tuzlayın ve karıştırın 8 Biber koymayın, baharatlı yağı bibere dökün ve iyice karıştırın 9 Susam yağı ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın 10 Sadece kurun