Balkabağı Püresi
100 gram
Çok amaçlı un
150 g
Yardımcı maddeler Maya 2g şeker uygun miktarda Kabak çöreği uygulaması 1 Kabak püresi hazırlayın. 2 Mayayı ve şekeri unun içine koyun ve iyice karıştırın. 3 Kabak püresini topaklaştırmak için unun içine dökün. 4 Hamuru yoğurun ve mayalayın. 5 Hamur tamamen havalandırıldıktan sonra küçük dozlar halinde kesin. 6 Daire şeklinde yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. 7 Tencereye soğuk su koyun, orta ateşe çevirin ve 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.