Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 20 gr ekmeklik tereyağı, 2 gr tuz, 2 gr maya, 3 gr yumurta, 1 beyaz şeker, 20 gr su, 150 gr hindistan cevizi, 30 gr pudra şekeri, 20 gr tereyağı, 20 gr hindistan cevizi dolgusu
Hindistancevizi süslü ekmek uygulaması 1 Hamur karıştırma programını başlatmak için ekmek makinesine tereyağı dışındaki malzemeleri koyun.
2 Hamur pürüzsüz ve glüten olduktan sonra tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar karıştırmaya devam edin.
3 Hamuru düzenleyin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanmaya bırakın.
4 Hindistan cevizi dolgusu hazırlamak için fermantasyon süresinden yararlanın, tereyağını ısıtarak sıvı hale getirin.
5 Kıyılmış hindistancevizi ve pudra şekerini bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6 Hindistan cevizi salçasının miktarına göre yumurta sıvısını porsiyonlar halinde dökün, yumurta sıvısını tek seferde dökmeyin.
7 Karışık hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın.
8 Mayalanmış hamuru boşaltın ve 15 dakika dinlendirin, ardından dikdörtgen bir hamur tabakası açın.
9 Hindistan cevizi dolgusunu eşit şekilde yayın.
10 Yorgan gibi üçe katlayın.
11 Bir spatula ile birkaç eşit parçaya bölün.
12 Şeridi birkaç vuruş yapın ve ardından yavaşça gerin, sarmadan önce bükün.
13 Bitmiş ekmek hamurunu ılık ve nemli bir yere koyun ve ikinci bir fermantasyon için 40 dakika boyunca boyutunu ikiye katlayın.
14 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, fırının ortasına koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin.
15 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Susam fasulyesi
-
- Noel ağacı yemek paketi
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
-
- Chayote Çin Usulü Deniz Pilavı
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Haimi Spirulina Tavuk Başlı Pirinç Yumurta Çorbası
-
- Salatalık soğuk börek
-
- Kaplan derisi fermente edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Pirinç ocak versiyonu 8 inç şifon
-
- Elmalı gül pastası
-
- Soya Soslu Deniz Pirinci Marul Yaprakları
-
- Mantarlı ve Kış Kavunlu Haşlanmış Tavuk Nugget
