1. Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı, kakao tozu, süt tozu, çok amaçlı un, beyaz şeker, beyaz susam, yumurta beyazı.
2. Tereyağı yumuşatılır ve elle çırpma teli ile karıştırılır.
3. Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Protein solüsyonunu ekleyin.
5. Yumurta akını ve tereyağını çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
6. Kakao tozunu eleyin.
7. Kakao tozunu eşit şekilde karıştırın.
8. Süt tozunu tekrar eleyin.
9. Malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
10. Beyaz susam tohumlarını ekleyin.
11. Unu tekrar eleyin.
12. Hamuru eşit şekilde karıştırın.
13. Tüm meyilli krema poşetine koyun. Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun. Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
14. Küçük bir bisküvi şekline sıkın, fırına koyun, 200 derecede 15 dakika pişirin ve dışarı çıkmaya hazır.
15. Bir tabak kokulu kakaolu bisküvi hazır.