Malzemeler
sığır eti
250 g
Ekşi Bambu Çekimi
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, mısır nişastası
Ekşi bambu filizleriyle birlikte tavada kızartılmış dana eti 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır eti temizleyin, etin dikey kas dokusunu küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda fıstık yağı, pirinç şarabı, tuz ve şeker ekleyin.
3 Biraz rendelenmiş zencefili kesin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Ekşi bambu filizlerini daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
5 Mısır nişastası gorgonunu ayarlayın ve mısır nişastasına soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın.
6 Bambu filizlerini soğuk bir tavada kızartın ve suyu kızartın (yağ eklemeye gerek yok). Karıştırın ve servis yapın.
7 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
8 Tavadaki yağı orta ateşte% 70 sıcaklığa ısıtın, sığır dilimlerini ekleyin ve hızla kızartın.
9 Renk değişene kadar kızartın.
10 Hemen karışık mısır nişastasını dökün.
11 Ekşi bambu filizlerini ve yeşil soğanları ekleyin.
12 İyice karıştırın.
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Tuz ve Biber Makarna
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Kıyılmış sarımsaklı acı kavun
-
- Köri Jambonlu Sosisli Ekmek
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- sığır erişte
-
- Soğanlı kızarmış dana eti dilimleri
-
- Tayvan yağlı pirinç
-
- Karidesli Köfte
-
- Salatalık turşusu
-
- Soya fasulyesi ile karıştırılmış kereviz
