Yabanmersinli Kurutulmuş Meyveli Kurabiye - Yemeği
Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Tereyağı
65 g
Toz şeker
40 g
Aksesuarlar: Kurutulmuş yaban mersini, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda
Yaban mersini ile kurutulmuş meyveli kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin
2 Yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Çırpılmış yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin
4 Kabarık ve hassas olana kadar çırpın
5 Unu çırpılmış tereyağına eleyin
6 Unun tereyağı ile tamamen karıştırılması ve sonunda hamur haline gelmesi için eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
7 Nemi emmesi için kuru temiz yaban mersini
8 Daha küçük topaklar halinde kesin
9 Sonra tereyağlı hamurun içine koyun
10 İyice karıştırın
11 Bir şerit halinde yoğurun, 3 saat buzdolabına koyun veya yarım saatten fazla dondurucuya koyun
12 Soğutulmuş hamur şeritlerini eşit büyüklükte bisküviler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
