Malzemeler
un
500 g
Frenk soğanı
300 gram
jambon
7 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, karabiber, 2 gr, pişmiş kolza yağı, 20 gr
Pırasa ve jambonlu köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler: 300 gr pırasa, 7 jambon, 500 gr un, 3 yumurta Aksesuarlar: bitkisel yağ, 20 gram pişmiş kolza yağı, 10 gram tuz, 2 gram biber
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, üzerini kapatın ve 30 dakikadan daha uzun süre uyandırın
3 Pırasayı yıkayın, suyunu süzün ve doğrayın, pişmiş kolza yağıyla karıştırın, pırasalar tuzla karıştırıldığında su çıkmasın
4 Yumurtaları parçalayın ve eşit şekilde karıştırın, bir tavada kızartın ve tahta bir spatula kullanarak küçük yemekler yapın ve iyice soğuması için alın
5 Jambonu doğrayın, yumurtayı ve dilimlenmiş jambonu birlikte ekleyin
6 pişmiş kolza yağı ekleyin
7 Biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadına bakması için bir süre bekletin
8 poşet olduğunda, pırasanın sulu olmaması ve yemek yerken daha fazla çorba olması için tuz ekleyip iyice karıştırın.
9 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun, küçük dozlara bölün, sıkın ve kalın orta ve ince kenarlı küçük bir hamur tatlısı şeklinde yuvarlayın.
10 pırasa dolgusu ekleyin
11 Hamur şekline sarın
12 Çorba kabına soğuk su koyun ve kaynatın, köftelere biraz tuz ekleyin ve kaynatın
13 Biraz soğuk su ekleyin ve kaynatın, köfte kabarana ve parlayana kadar bekleyin.
-
- Canlandırıcı ıspanak kulesi # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Beyaz turp omleti
-
- Kavrulmuş Shiitake Mantarı
-
- Şeytan yumurtası
-
- Havuçlu Sakura Sarı Balık Çorbası
-
- Poria ve Mercimek Çiçeği Maw Tavuk İskelet Çorbası
-
- Çalı fasulyeli kızarmış sosis
-
- Sarımsak filizi ile baharatlı fasulye
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Lotus Kökü Havuç Domuz Ayağı Çorbası
