Malzemeler
Büyük sıra
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yıldız anason, 2 tarçın, biraz pişirme şarabı, biraz soya sosu, biraz şeker, biraz MSG, biraz zencefil
Kızartma büyük pirzola yöntemi 1 Büyük pirzolaları yıkayın, yarım saat suda bekletin ve kanı alın
2 Taş bir tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil ile uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve güveç
3 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişirmeye devam edin
4 Yaklaşık 10 dakika sonra, ısıyı dürtmek ve kapatmak için yemek çubuklarını kullanın (yaklaşık 6 olgun)
5 Büyük kaburgaları çıkarın, çorba saf çorba olarak kullanılabilir
6 Wok'a yağı dökün ve baharatları soteleyin
7 Büyük bir sıra koyun, her iki tarafı da kahverengi olarak kızartın
8 Biraz pişirme şarabı dökün
9 Biraz koyu soya sosu dökün
10 Koyu soya sosunu büyük bir ateşte kalın bir şekilde haşlayın, geniş bir sıra çevirin ve her iki tarafı da renklendirilebilir
11 Biraz ılık su ve şeker dökün
12 Kapak ve güveç
13 Titian'a biraz balık sosu ekleyin
14 Biraz monosodyum glutamat serpin, biraz çorba bırakın ve ocağı kapatın
15 başlangıç plakası
-
- Kavrulmuş Shiitake Mantarı
-
- Şeytan yumurtası
-
- Havuçlu Sakura Sarı Balık Çorbası
-
- Poria ve Mercimek Çiçeği Maw Tavuk İskelet Çorbası
-
- Çalı fasulyeli kızarmış sosis
-
- Sarımsak filizi ile baharatlı fasulye
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Lotus Kökü Havuç Domuz Ayağı Çorbası
-
- Karışık kızarmış erişte
-
- Tatlı patates unlu omlet
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
